Für die Justizvollzugsanstalt in Hünfeld suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenmeister, der in einem sehr interessanten und attraktiven Teilzeitmodell, z.B. 1 Woche arbeiten, 1 Woche frei oder ½ Jahr arbeiten ½ Jahr frei, unseren Küchenleiter unterstützt. Bei Interesse besteht die Möglichkeit in zwei Jahren die Leitung der Küche in einer Vollzeitstelle zu übernehmen.
- Personalführung für fünf Mitarbeiter
- Budgetverantwortung innerhalb der Abteilung
- Erstellung von Kennzahlen und Berichten
- Beschaffung und Bevorratung der Lebensmittel mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
- Erstellung eines Speiseplans sowie eines Hygieneplans für den Küchenbereich
- Unterstützung bei der täglichen Speisenzubereitung für die Gefangenenverpflegung mit ca. 500 Essen in verschiedenen Kostformen
- Anleitung der Gefangenenarbeitskräfte und deren Beaufsichtigung, sowie die Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen für die Arbeitsplätze
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister mit entsprechender Berufserfahrung
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Kenntnisse mit Warenwirtschaftssystemen
- Selbstständige Arbeitsweise, Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen
- Ausbildereignung
Freuen Sie sich auf:
- Einen Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive - unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Einen offenen Umgang, kollegialen Austausch und eine gegenseitige Unterstützung
- Ein nicht alltägliches und interessantes Arbeitsumfeld in einem speziellen Bereich
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit mit den uns anvertrauten Menschen
- Einen Urlaubsanspruch von 30 Tagen pro Kalenderjahr, Gleitzeitkontenregelung, sowie geregelte Arbeitszeiten, um Familie und Beruf in Einklang zu bringen
- Attraktive Arbeitgeberleistungen wie z.B. Fitnessstudiovergünstigungen, mein-Dienstrad, betriebliche Altersvorsorge und vieles mehr